저크 치킨 샌드위치는 한 푼도 만족시킵니다.

빠르고 쉽고 맛있는 5가지 식사를 준비하는 데 필요한 모든 것을 이미 갖추고 계실 것입니다.

해야 할 일을 확인하느라 긴 하루를 보낸 후, 가장 걱정하고 싶지 않은 일은 엄청난 양의 재료로 복잡한 식사를 요리하는 것입니다. 하지만 그렇다고 해서 단조롭고 지루한 저녁 식사에 만족해야 한다는 뜻은 아닙니다. 닭고기, 빵, 향신료가 가득한 캐비닛이 있나요? 저크 치킨 샌드위치는 함께 먹기에 완벽한 식사입니다. 향신료, 따뜻함, 열대 풍미가 가득한 이 저렴한 주중 밤의 요리는 이미 가지고 있는 물건으로 아주 빠르게 만들 수 있습니다. 바쁜 밤을 카리브해 여행처럼 느끼게 해줄 간단하고 맛있는 저크 치킨 샌드위치를 ​​만드는 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요.

저크 요리는 자메이카 문화에 뿌리를 두고 있으며 일반적으로 특정 "저크" 향신료 혼합물에 절인 고기를 천천히 익히는 요리를 말합니다. 일부 음식 역사가들은 “저크(jerk)”라는 용어가 말린 고기 조각을 뜻하는 페루 단어 “charqui”에서 유래했다고 믿고 있습니다. 다른 사람들은 사람들이 바비큐에서 바로 먹기 위해 고기 조각을 "저크"하는 방식에서 유래했다고 말합니다. 그것이 무엇을 의미하든, 우리는 그것이 맛있다는 것을 압니다. 자신만의 저크 매리네이드를 만드는 방법을 알아보려면 계속해서 읽어보세요. (그리고 또 다른 맛있는 치킨 매리네이드인 피클 주스를 보려면 클릭하세요!)

최고의 저크 치킨 샌드위치는 맛있는 향신료 믹스로 시작됩니다. 이미 가지고 있는 향신료와 허브를 사용하여 쉽게 직접 만들 수도 있고, 미리 만들어진 혼합물을 선택할 수도 있습니다. 어느 쪽이든, 이 간단한 매리네이드는 별다른 소란 없이 큰 맛을 선사합니다.

나만의 저크 매리네이드를 만들려면 세 가지 향신료만 있으면 됩니다. “저크 시즈닝의 특징적인 성분은 2Tbs입니다. 카이엔 고추 (또는 ¼-½ tsp. 용감한 사람을 위한 하바네로 고추), 1 tsp. 딸기와 1 tsp. 말린 백리향입니다.”라고 테스트 주방 관리자인 Susan Chiusano는 말합니다. 더욱 풍미를 더하기 위해 Chiusano는 1티스푼을 추가할 것을 권장합니다. 육두구, 1 작은 술. 계피, 1Tbs. 흑설탕, 1 작은 술. 갈은 생강, 1 Tbs. 마늘가루, 1Tbs. 양파 가루, 2 tsp. 훈제 파프리카와 1 tsp. 말린 파슬리. (어떤 향신료가 상하는지, 언제 폐기해야 하는지 알아보려면 클릭하세요.)

하지만 매리네이드나 향신료 혼합을 처음부터 만들 시간이 없다면 Badia Jamaican Jerk Seasoning(Walmart에서 구입, $2.73)과 같이 미리 만들어진 저렴한 제품을 간단히 구입할 수 있습니다. 그런 다음 "닭 전체에 향신료 혼합물을 바르고 최소 2시간 동안 재워두세요"라고 Chiusano는 권장합니다. 그리고 그게 다입니다. 당신은 저크 치킨을 먹었어요! 샌드위치, 케밥 등에 저크 치킨 매리네이드 양념을 사용하는 추가 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요.

저크 치킨을 잘게 찢고 그 위에 코울슬로를 얹은 후 빵의 양면 사이에 끼우면 저녁 식사로 충분히 든든한 샌드위치가 됩니다.

제공량: 4 | 활동 시간: 30분 | 총 시간: 45분

재료:

지도:

저크 치킨을 구우면 이 맛있는 샌드위치를 ​​테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다.

제공량: 4 활성 시간: 10분 총 시간: 30분

재료:

지도:

뼈가 들어간 닭고기 조각은 빵이 필요 없이 먹기 쉽습니다. 하지만 쉽게 고기를 떼어내고 빵 위에 올리면 또 다른 맛있는 저크 치킨 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.

제공량: 6 | 활동 시간: 20분 | 총 시간: 3시간

재료:

지도:

6가지 성분의 마법! 저크 시즈닝은 파인애플, 고추, 양파와 함께 구운 부드러운 닭고기 덩어리에 카리브해의 풍미를 더해줍니다. 꼬치에 꽂아 먹거나 피타를 곁들여 캐리비안 샌드위치에 지중해식 느낌을 더해보세요.

제공량: 8 | 활동 시간: 15분 | 총 시간: 35분 + 그릴 준비 시간

재료:

지도:

저크치킨의 맛을 밥보다 더 잘 흡수하는 것은 없고, 재료들을 랩에 싸서 넣으면 고소한 저크치킨 부리또가 완성됩니다.

제공량: 4 | 활동 시간: 10분 | 총 시간: 30분